Grüß Gott auf Gut Steinbach!

Meine Familie und ich stehen seit über 25 Jahren für gelebtes Gastgebertum in Oberbayern. Die Dependance Gut Steinbach haben wir anno 2010/2011 erworben und in einem leidenschaftlichen Prozess zu einem "Heimatrefugium in den Bergen" mit Hotel, Chalet-Dorf und Spitzengastronomie entwickelt.

Nachhaltig. Mit Herzblut.

Gäste und Besucher, die das erste Mal auf unser Gut im Herzen der Chiemgauer Alpen kommen, erfahren schnell, was es für uns heißt, Nachhaltigkeit nicht als bloße Floskel in einem Werbeprospekt zu platzieren, sondern vielmehr in möglichst jedem Detail erlebbar zu machen: Begonnen bei den Baumaterialien, die für die Revitalisierungs- und Erweiterungsmaßnahmen unter dem Einbezug traditioneller Handwerkskunst verwendet wurden bis hin zur eigenen, biozertifizierten Landwirtschaft mit eigenem Wild, Schweinen, Ziegen, Hühnern und Yaks. Auch achten wir auf Gut Steinbach im Besonderen darauf, dass 80 Prozent unserer eingesetzten Waren aus einem Umkreis von nur maximal 80 km kommen, um möglichst nachhaltig und resourcenschonend zu agieren.

Bei Urlaubern wird wohl aber auch die für die Region einzigartige Vielfalt an Möglichkeiten im Vordergrund stehen, die das Gut Steinbach zu einem echten "Heimatrefugium in den Bergen" macht: Familien, Paare oder Alleinreisende finden im Einklang mit der Natur den idealen Kompromiss aus hohem Freizeitwert und Entspannung.

Ihr Klaus Graf von Moltke
mit Familie und alle Gutsgeistern

Klaus Graf von Moltke auf Traktor mit Frau

"Bei Urlaubern wird wohl aber auch die für die Region einzigartige Vielfalt an Möglichkeiten im Vordergrund stehen, die das Gut Steinbach zu einem echten "Heimatrefugium in den Bergen" macht: Familien, Paare oder Alleinreisende finden im Einklang mit der Natur den idealen Kompromiss aus hohen Freizeitwert und Entspannung. "

Ihre Gastgeber

Das sind wir, die Steinbachers und Ihre Gastgeber

Damit ein jeder Aufenthalt auf Gut Steinbach zu einem einzigartigen Erlebnis wird, kümmern sich unsere engagierten Mitarbeiter tagtäglich um das Wohl unserer Gäste. Lernen Sie uns hier kennen, in dem Sie auf die Bilder unserer Mitarbeiter klicken - und erfahren Sie mehr!

Familie Graf von Moltke

Eigentümer

Die Gutsherren

Klaus Graf und Gattin Susanne Gräfin von Moltke sind Eigentümer unseres Gut Steinbach.

Rolf Wernicke

Hoteldirektor

Der Hoteldirektor

Rolf Wernicke hat als Hoteldirektor des Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel & Chalets den Überblick über alles

David Auer

Assistent der Geschäftsführung

Der Macher

Mit Herrn David Auer geht auf Gut Steinbach alles seinen besten Weg, um Ihnen einen perfekten Aufenthalt im Chiemgau zu ermöglichen.

Michaela Weidner

Direktionsassistentin

Eine für alles

Mit einem freundlichen Lächeln begrüßt Michaela Weidner unsere Gäste.

Achim Hack

Küchenchef

So schmeckt Bayern

Küchenchef Achim Hack bringt das Chiemgau auf die Teller in unseren gemütlichen Stuben sowie im Restaurant HEIMAT.

Markus Pelzer

Restaurantleitung

Für Leib & Seele

Herr Markus Pelzer hat nicht nur einen Tisch in einer unserer Stuben für Sie, sondern auch so manchen Geheimtipp aus der Speisekarte parat.

Sarah Brandt

Empfangsleitung

Willkommen auf Gut Steinbach

Frau Sarah Brandt empfängt Sie bei Ihrer Ankunft auf Gut Steinbach mit Ihrer herzlichen Art und den besten Informationen zum Haus und der Umgebung.

Martin Rauscheder

Technik

Einfach hammerGUT

Herr Martin Rauscheder sorgt dafür, dass auf Gut Steinbach technisch alles läuft und ist zur Stelle, sollte einmal etwas nicht perfekt funktionieren.

Ronald Kling

Landwirt

Der Tierflüsterer

Was wäre Gut Steinbach ohne Ziegen, Hirsche und Yaks - Herr Ronald Kling kümmert sich liebevoll um das Wohl unserer Tiere.

Geschichte

Über das Gut Steinbach

Ein Gut wird gut

Vor nahezu 600 Jahren fing die Familie Steinpacher an, das Land um Gut Steinbach zu bewirtschaften. Vom Bauernhof bis zur Ziegelei wandelte sich der Zweck der Anlage über die Jahrhunderte immer wieder. Und mit der Übernahme durch Familie Graf von Moltke im Jahr 2011 wurde das bestehende Hotel noch einmal und mit viel Bedacht vor dem Hintergrund der jahrhundertelangen Tradition weiterentwickelt. Denn die Bestimmung für die nächsten Dekaden ist klar definiert: Gut Steinbach als Ort echter Gastlichkeit in spektakulärer Landschaft.

Vom Bauernhof zum Heimatrefugium

Die Geschichte unseres Hotels

2021
Gut Steinbach wächst

Wir erweitern unser Heimatrefugium unter anderem um ein Salettl sowie den Heimat & Natur SPA, der im Dezember 2021 eröffnet wird. Außerdem wächst die Terrasse, die Küche wird komplett renoviert und technisch auf den allerneuesten Stand gebracht. Zudem erhalten zahlreiche Zimmer eine neue Einrichtung sowie schöne Badezimmer.
2021
Grüner Stern des Guide Michelin

Die bisher höchste Auszeichung für unser ganzheitlich nachhaltiges Konzept und der verdiente Ritterschlag für unseren Küchenchef Achim Hack.
2020
Das erste "Heimat.Ruhe.Boden. Magazin" erscheint

Unser Gut Steinbach lebt von Menschen und Geschichten - diese möchten wir unseren Gäste nicht vorenthalten und haben Gut Steinbach ein eigenes Magazin gewidmet. Die erste Ausgabe ist im Dezember 2020 erschienen und die nächste ist bereits in Arbeit. Die aktuelle Ausgabe erhalten Sie gedruckt an unserer Rezeption sowie hier als PDF.
2020
Achim Hack ist "Farm to Table Chef"

Der Restaurant- und Hotelguide "Der große Guide" zeichnet unseren Küchenchef Achim Hack sowie unser Gastronomiekonzept für seine nachhaltige Philosophie aus.
2019
Hotel des Jahres 2019

Das Gourmet-Magazin "Der Feinschmecker" kürt unser Gut Steinbach zum Hotel des Jahres 2019.
2019
Wir sind Relais & Châteaux

Das Gut Steinbach Hotel und Chalets ist - wie schon das (ehemalige) Mutterhotel Park-Hotel Egerner Höfe seit 2013 - neues Mitglied bei der renommierten Hotel- und Restaurantvereinigung Relais & Châteaux.
2018
Top hotel Opening Award

Gut Steinbach wird im Zuge der Eröffnung des Chalet-Dorfs mit dem Top hotel Opening Award ausgezeichnet.
2017
Resort des Jahres

Der große Restaurant- und Hotel-Guide aus dem Hause Bertelsmann kürt das Hotel & Chalets Gut Steinbach zum „RESORT DES JAHRES".
2017
Pre-Opening Chalet-Dorf

Mit einer großen Eröffnungsfeier mit vielen Gästen aus Politik, Wirtschaft und Kultur gibt Familie Graf von Moltke den Startschuss für das Chalet-Dorf, das in der Entwicklung des Heimatrefugiums eine maßgebliche Rolle spielt.
2017
Restaurant HEIMAT

Mit viel Liebe zum Detail entsteht in den Räumlichkeiten der ehemaligen Rezeption das Restaurant HEIMAT.
2016
Wir sind biozertifiziert

Die Forst- und Landwirtschaft des Guts wird mit dem strengen Bioland-Siegel zertifiziert. Damit sagen wir nein zu Massentierhaltung, Gentechnik, chemisch-synthetischen Düngern und Pestiziden.
2016
Fertigstellung Forsthaus

Das Forsthaus eröffnet und beherbergt fortan die imposant gestaltete Rezeption sowie mit der MOLTKE Wein-Lounge einen ganz besonderen Ort für ganz besondere Momente.
2016
Steinbacher Hof

Als Hommage an die Wurzeln des Guts wird der Steinbacher Hof als seperate Dependance unweit des Stammhauses mit drei exklusiv eingerichteten Suiten eröffnet.
2015
Hotelier des Jahres

Klaus Graf von Moltke erhält für seine Leistungen in der Hotellerie die begehrte Auszeichnung "Hotelier des Jahres".
2012 - 2013
Revitalisierung Stammhaus

In einem aufwändigen Prozess der Revitalisierung werden am und im Stammhaus Umbaumaßnahmen vorgenommen. Es entstehen neue Zimmer und Suiten, ein ansprechender Tagungsbereich sowie die gemütlichen Restaurants. Darüber hinaus wird das Haus energetisch saniert.
2011
Neue Eigentümer

Familie Graf von Moltke kauft den Steinbacher Hof mitsamt rund 60 Hektar Grund und eigenem Wald. Die ersten Umbaumaßnahmen werden vorgenommen, der Name in Gut Steinbach geändert. Auf dem Reißbrett entsteht die Idee eines "Heimatrefugiums in den Bergen", das in den Folgejahren in die Tat umgesetzt wird.
1960 - 1968
Um- und Ausbau zum Hotel

Unter Familie Georg Enthammner, die den Hof 1955 übernimmt, entsteht in den sechziger Jahren das Hotel Steinbacher Hof - das heutige Stammhaus von Gut Steinbach.
1435
Erste Erwähnung

Heinrich Steinpacher bewirtschaftet den Steinpacher Hof laut urkundlicher Erwähnung bereits 1435, welcher bis 1848 im Besitz der Familie blieb. Später wird der Hof um eine Ziegelei ergänzt, der unter anderem den kaiserlich-königlichen Kupferhandel nach Kössen beliefern durfte.