Restaurant HEIMAT auf Gut Steinbach
Hier kommt das Beste aus dem Chiemgau auf den Teller. Regionale Zutaten, meisterhaft verarbeitet. Dafür wurde das Restaurant HEIMAT vom Guide Michelin mit dem Grünen Stern ausgezeichnet. Genießen kann man unsere Kulinarik in vier verschiedenen Räumlichkeiten.
Liebe Gäste unseres Restaurant HEIMAT,
schön, dass Sie sich für die nachhaltige Küche auf Gut Steinbach begeistern. Wir haben täglich für Sie geöffnet und bitten Sie in allen Fällen um Reservierung eines Tisches.
Öffnungszeiten
Frühstück: Montag-Freitag: 07:30 – 10:30 Uhr Samstag, Sonntag + Feiertags 07:30 – 11:00 Uhr
Mittagessen á la carte: 12:00 – 13:30 Uhr
Brotzeitkarte: 13:30 – 18:00 Uhr
Abendessen á la carte: ab 18:00 Uhr (letzte Platzierung um 20:30 Uhr)
Kleine Brotzeitkarte sowie Kaiserschmarrn: 20:00 – 22:00 Uhr
Kachelofen, helles Holz und die Atmosphäre der Chiemgauer Jagdtradition. Die Auerhahn Stube mit 30 Plätzen ist gemütlich wie eine urige Berghütte.
Helles Holz, viel Tageslicht und eine Holzvertäfelung, die den Raum warm und offen wirken lässt. Der Raum hat Platz für 20 Gäste.
Die dritte Stube nimmt den Einfluss auf, der über die Berge kommt. Tirol als Nachbar, als Idee, als Inspiration. 24 Plätze stehen hier zur Verfügung.
Der Hauptraum, in dem wir die ganze Bandbreite unserer Küche auftischen können. Mit 40 Plätzen, im Sommer ergänzt durch die Sonnenterrasse mit Bergpanorama.
Häufige Fragen zum Restaurant HEIMAT
Ist das Restaurant HEIMAT auf Gut Steinbach auch für externe Gäste geöffnet?
Ja. Das Restaurant HEIMAT in Reit im Winkl steht auch Gästen offen, die nicht im Hotel übernachten. Mittags ohne Reservierung, abends und an Feiertagen mit vorheriger Tischreservierung. Die Verfügbarkeit richtet sich nach der aktuellen Auslastung. Genießen Sie unser à la carte Abendessen in den Stuben täglich ab 18.00 Uhr mit einem Küchenschluss um 20.30 Uhr.
Was bedeutet das 80:80-Prinzip im Restaurant Gut Steinbach?
Küchenchef Achim Hack bezieht 80 Prozent aller Lebensmittel aus maximal 80 Kilometern Entfernung. Viele Zutaten stammen direkt vom Gut: Kräuter aus dem eigenen Garten und das Fleisch vom Rotwild.
Hat das Restaurant HEIMAT einen Michelin Stern?
Das Restaurant HEIMAT auf Gut Steinbach ist mit dem Grünen Stern des Guide Michelin ausgezeichnet. Diese Auszeichnung würdigt seit 2021 die nachhaltige Küchenphilosophie von Küchenchef Achim Hack. Es handelt sich nicht um einen klassischen Michelin Stern, sondern um eine Anerkennung für vorbildliche Nachhaltigkeit in der Gastronomie.
Sind Hunde im Restaurant Heimat erlaubt?
Hunde sind in der Bayern Stube und der Auerhahn Stube willkommen. In der HEIMAT Stube und in der Tiroler Stube sind keine Hunde gestattet.
Gibt es vegetarische oder vegane Gerichte im Restaurant HEIMAT?
Ja, vegetarische Gerichte sind fester Bestandteil der Karte und des Menüs. Vegane Gerichte bietet das Restaurant nur eingeschränkt an. Gut Steinbach verzichtet bewusst auf künstliche Ersatzprodukte und setzt stattdessen auf natürliche, regionale Zutaten. Allergien können nach vorheriger Absprache berücksichtigt werden.
Was kostet ein Abendessen im Restaurant HEIMAT Reit im Winkl?
Die Hauptgerichte auf der Karte liegen zwischen 19 und 49 Euro. Das Menü kostet zwischen 55 und 65 Euro. Hausgäste können die Halbpension mit einem 3-Gang-Menü für 55 Euro pro Person und Abend hinzubuchen.
